Tavoletta di cioccolato Venezuela Fondente 73% senza glutine 50 g - Picalia

Picalia è una realtà che nasce dal coraggio di cambiare, di seguire un sogno e trasformarlo in una dolce realtà. I fondatori hanno scelto di rivoluzionare le loro vite per dedicarsi a una passione autentica. Quello che era iniziato quasi per gioco, guidato dalla curiosità di sperimentare e dal desiderio di creare qualcosa di unico, è diventato oggi un progetto d'eccellenza.

Quel pizzico di follia che ha spinto Picalia a intraprendere questa avventura continua a ispirare ogni loro creazione. Per questa azienda, il cioccolato non è solo un prodotto, ma un sogno da gustare.

🇻🇪 Tavoletta Venezuela Fondente 73%

Il Venezuela, con le sue lussureggianti foreste, è la terra madre dei cacao più pregiati al mondo. In questa versione fondente al 73%, il cacao proveniente da Gibraltar esprime tutta la sua forza. Qui, dall’unione di 32 piccoli agricoltori, nasce un cacao che si distingue per una struttura decisa e un profilo aromatico che non teme confronti.

📝 Profilo Sensoriale

Un fondente di grande personalità, dove l'alta percentuale di cacao lascia spazio a una complessità aromatica straordinaria:

• Note Fruttate: una spiccata acidità gentile di banana e guava.

• Corpo: avvolgente con richiami dolci al miele di foresta.

• Finale: persistente, profondo e piacevolmente speziato.

📋 Scheda Tecnica

• Produttore: Picalia

• Origine Cacao: Venezuela (Gibraltar - Maracaibo)

• Tipologia: Cioccolato Fondente (Cacao 73% min.)

• Caratteristiche: Senza Glutine

• Filiera: sostenibile, nato dalla collaborazione di 32 piccoli produttori locali

• Consistenza: decisa, con uno scrocchio (snap) perfetto e una scioglievolezza lenta e aromatica

💡 Perché abbiamo scelto Picalia per voi

Abbiamo selezionato Picalia perché sposa perfettamente la nostra filosofia: ricercare prodotti che abbiano una storia da raccontare e una qualità senza compromessi. La tavoletta Venezuela 73% rappresenta la massima espressione del "cru" venezuelano, dedicata a chi cerca un cioccolato di carattere.