Falanghina IGP Benevento - Corte Normanna

100% Falanghina - Bianco 

Il Falanghina IGP Benevento di Corte Normanna è un omaggio alla tradizione millenaria del Sannio, interpretata da una famiglia di viticoltori che da generazioni custodisce le vigne a Guardia Sanframondi. Questo vino nasce da una selezione di uve Falanghina coltivate su suoli di origine argilloso-calcarea, che beneficiano di un clima asciutto e ventilato. La filosofia di Corte Normanna punta a esaltare la purezza varietale del vitigno: attraverso una vinificazione in acciaio a temperatura controllata e una sosta sulle fecce fini, il vino acquisisce quella complessità e quel nerbo sapido che rendono la Falanghina sannita un punto di riferimento per i bianchi del Sud Italia.

Alla vista: giallo paglierino luminoso con vivaci riflessi verdolini, che ne sottolineano la gioventù e la freschezza.

Al naso: un bouquet intenso e persistente. Si apre con note fragranti di agrumi, mela verde e pera, arricchite da sfumature floreali di ginestra e un caratteristico sentore di erbe aromatiche e mandorla amara.

Al palato: l'attacco è secco, fresco e piacevolmente acido. La struttura è equilibrata, con una vena sapida che attraversa tutto il sorso e ne esalta la mineralità. Il finale è persistente e pulito, con un piacevole ritorno fruttato e citrino che invita immediatamente al secondo calice.

Perché scegliere la Falanghina di Corte Normanna?

Rispetto ad altre versioni, questa Falanghina brilla per carattere e fedeltà al territorio del Beneventano. È la scelta ideale per chi cerca un bianco conviviale, vibrante e autentico, capace di coniugare una grande facilità di beva con una struttura capace di sostenere degnamente l'intero pasto.

Consigli di Degustazione

• Quando berlo: perfetto da gustare subito per goderne appieno la fragranza; mantiene intatte le sue caratteristiche per i prossimi 2 anni.

• Temperatura: 10-12°C.

• Abbinamenti: la sua versatilità lo rende ideale con antipasti di mare, fritture di pesce, risotti alle verdure e formaggi freschi. Imperdibile con i piatti della tradizione campana, come la mozzarella di bufala o la pizza margherita.