Collio Merlot 2017 - Colle Duga

100% Merlot - Rosso - 9/12 mesi in barrique di rovere francese; alcuni mesi in bottiglia

Il Collio Merlot 2017 di Colle Duga è un’espressione di grande equilibrio che nasce a Dolegna del Collio, dove il microclima e la "ponca" (il tipico suolo di marne e arenarie) conferiscono ai vitigni internazionali un’eleganza profondamente territoriale. Damian Princic, alla guida dell'azienda, interpreta il Merlot ricercando una struttura armoniosa e mai eccessiva. L'annata 2017, calda e generosa, ha permesso di ottenere una maturazione fenolica perfetta, che l'affinamento in barrique di rovere francese ha saputo rifinire con precisione, integrando la potenza del frutto in una trama vellutata e complessa.

Alla vista: rosso rubino profondo, intenso e consistente, con eleganti sfumature granate che iniziano a comparire sul bordo, segno della nobile evoluzione.

Al naso: il bouquet è ampio e avvolgente. Si apre con note di piccoli frutti neri maturi, come mora e mirtillo, intrecciate a sentori di prugna disidratata. Con l'ossigenazione emergono eleganti sfumature di spezie dolci, cacao, tabacco e una delicata nota balsamica e di sottobosco che aggiunge profondità all'insieme.

Al palato: l'attacco è caldo e setoso. Il sorso è pieno e materico, caratterizzato da tannini nobili e ben levigati dal tempo trascorso in legno. Nonostante la struttura importante, il vino mantiene una buona freschezza e una scia minerale che ne slancia la beva, chiudendo su un finale lungo e persistente con ritorni di spezie e frutti rossi maturi.

Perché scegliere il Merlot di Colle Duga?

Rispetto ai Merlot internazionali spesso troppo muscolari o marcatamente tostati, questa versione di Colle Duga brilla per l'armonia tra la ricchezza del vitigno e il rigore stilistico del Collio. È la scelta ideale per chi cerca un rosso di grande spessore che sappia coniugare la morbidezza del Merlot a una finezza aromatica superiore, rappresentando fedelmente il carattere nobile dei vini di confine.

Consigli di Degustazione

• Quando berlo: straordinario oggi per godere del perfetto equilibrio tra frutto ed evoluzione, ma possiede la struttura necessaria per invecchiare con grazia per i prossimi 5-8 anni.

• Temperatura: 18°C.

• Abbinamenti: si accompagna magnificamente a piatti di carne strutturati: arrosti di manzo, selvaggina da piuma, fegato alla veneziana o formaggi stagionati. Eccellente anche con primi piatti ricchi come lasagne al forno o gnocchi al ragù di anatra.