Campania Rosso IGP "Rintocco" 2019 - Monserrato

Aglianico, Camaiola (Barbera), Merlot - Rosso - Vinificazione e affinamento in acciaio

Il Campania Rosso IGP "Rintocco" 2019 di Monserrato è un blend originale che unisce la struttura ancestrale del territorio sannita alla morbidezza internazionale. In questa etichetta, l'Aglianico apporta colonna vertebrale e longevità, la Barbera del Sannio (localmente nota come Camaiola) regala una freschezza aromatica e cromatica irresistibile, mentre il Merlot funge da trait d'union, smussando le asperità e rendendo il sorso vellutato. La scelta dell'acciaio per l'intero processo produttivo mira a scattare una fotografia nitida dell'annata 2019, preservando la croccantezza del frutto e la vivacità del vitigno.

Alla vista: rosso rubino intenso con profondi riflessi violacei, molto consistente nel calice.

Al naso: un bouquet generoso e variegato. Emergono note predominanti di frutti rossi piccoli (marasca e lampone), seguite da piacevoli accenni floreali di violetta portati dalla Camaiola. Sul finale si avvertono leggere spezie scure e un tocco di erbe mediterranee, tipiche dell'Aglianico coltivato nelle colline beneventane.

Al palato: l'attacco è pieno e succoso. L'equilibrio tra la freschezza vibrante e la morbidezza del frutto è il vero punto di forza di questo vino. I tannini sono presenti ma ben integrati e levigati, rendendo la beva estremamente scorrevole nonostante la buona struttura. Il finale è persistente, pulito e piacevolmente sapido.

Perché scegliere Rintocco?

Rispetto ai rossi campani monovarietali che spesso richiedono lunghi tempi di attesa per ammorbidirsi, il Rintocco è un vino "pronto" e armonico. È la scelta ideale per chi cerca un rosso campano di personalità che sappia unire la rusticità nobile dell'Aglianico a una facilità di beva moderna e conviviale, perfetta per chi ama i vini complessi ma immediati.

Consigli di Degustazione

• Quando berlo: straordinario da godere ora per la sua integrità fruttata, ma ha la struttura necessaria per invecchiare felicemente per altri 4-5 anni.

• Temperatura: 16-18°C.

• Abbinamenti: la sua anima eclettica lo rende perfetto con primi piatti al ragù, carni rosse alla brace, ma anche con zuppe di legumi saporite o formaggi a pasta semidura. Eccellente con la cucina tipica dell'entroterra campano.