Vulture Superiore DOCG "Drogone d'Altavilla" 2013 - Cantina Madonna delle Grazie

Il Vulture Superiore DOCG "Drogone d'Altavilla" 2013 della Cantina Madonna delle Grazie è un’espressione imponente, austera e profonda dell'Aglianico del Vulture, tra i rossi più rappresentativi della tradizione enologica di Venosa. Dedicato alla figura storica del condottiero normanno Drogone d'Altavilla, questo vino nasce da vigne ad alta quota radicate su fertili terreni di matrice vulcanica e tufacea. L'annata 2013, caratterizzata da un andamento stagionale fresco ed equilibrato, ha permesso una maturazione lenta e perfetta delle uve, regalando una struttura monumentale arricchita da una straordinaria evoluzione aromatica e da un'impronta minerale inconfondibile.

Alla vista: si presenta con un colore rosso granato carico e profondo, impreziosito da eleganti e luminosi riflessi mattonati che testimoniano il lungo e nobile affinamento in bottiglia.

Al naso: l'apertura è complessa, ampia e stratificata. Le note iniziali di prugna essiccata, amarena sotto spirito e fichi secchi lasciano rapidamente spazio a sfumature speziate di noce moscata, chiodi di garofano e pepe nero. Sul finale emergono profumi di cuoio lavorato, tabacco dolce, polvere di cacao ed ebanisteria, il tutto sostenuto da una costante e scura vena minerale che ricorda la grafite e la cenere vulcanica.

Al palato: l'ingresso è maestoso, denso e di grande carattere. Il sorso è caldo e avvolgente, guidato da una trama tannica fitta e importante, ormai perfettamente scolpita e levigata dal tempo. Una viva freschezza di fondo sostiene la materia importante dell'annata 2013, allungando il sorso verso un finale persistente, sapido e asciutto, con ricordi di frutti neri macinati e spezie.

Perché scegliere l'Aglianico del Vulture "Drogone d'Altavilla" 2013?

Scegliere questa bottiglia significa assicurarsi un grande rosso da meditazione e da alta gastronomia, capace di mostrare il potenziale d'invecchiamento e la nobiltà del terroir del Vulture. È il vino ideale per chi ama le etichette strutturate, complesse e dotate di una forte personalità storica e territoriale. L'annata 2013 si trova oggi al suo apice di maturità espressiva: la forza giovanile del vitigno si è trasformata in un'armonia aristocratica e pronta per essere goduta.

Consigli di Degustazione

Quando berlo: perfetto da stappare adesso per apprezzarne la straordinaria complessità e la morbidezza dei tannini, ma capace di mantenersi su questi livelli qualitativi ancora per diversi anni.

Temperatura: 18-20°C. Si consiglia di aprire la bottiglia almeno un'ora prima del servizio e, se possibile, utilizzare un decanter per consentire una perfetta ossigenazione del bouquet.

Abbinamenti: si sposa idealmente con piatti ricchi e saporiti. Eccellente con brasati, spezzatini di cinghiale o capriolo, agnello al forno con erbe aromatiche, arrosti di carni rosse e formaggi molto stagionati come il Caciocavallo Podolico o il Pecorino di Filiano.