Tavoletta di cioccolato Perù Latte 50% senza glutine 50 g - Picalia

Picalia è una realtà che nasce dal coraggio di cambiare, di seguire un sogno e trasformarlo in una dolce realtà. I fondatori hanno scelto di rivoluzionare le loro vite per dedicarsi a una passione autentica. Quello che era iniziato quasi per gioco, guidato dalla curiosità di sperimentare e dal desiderio di creare qualcosa di unico, è diventato oggi un progetto d'eccellenza.

Quel pizzico di follia che ha spinto Picalia a intraprendere questa avventura continua a ispirare ogni loro creazione. Per questa azienda, il cioccolato non è solo un prodotto, ma un sogno da gustare.

🇵🇪 Tavoletta Perù Latte 50%

Nell’arido deserto della Valle del Piura, nel nord del Perù, nasce un cacao albino raro e pregiato. Questa varietà unica al mondo sorprende per i suoi aromi fini ed eleganti. Una tavoletta al latte ad alta percentuale (50%), creata per chi cerca un equilibrio perfetto tra la cremosità del latte e l'anima vibrante di un cacao d'eccezione.

📝 Profilo Sensoriale

Un cioccolato dal carattere raffinato e dalla freschezza sorprendente, lontano dai classici standard del cioccolato al latte:

• Note Fruttate: sentori vivaci di lampone.

• Note Fresche: un bouquet agrumato e floreale di grande eleganza.

• Struttura: un’acidità media gradevole che pulisce il palato.

• Finale: una tipica e leggera astringenza che invita a un nuovo assaggio.

📋 Scheda Tecnica

• Produttore: Picalia

• Origine Cacao: Perù (Valle del Piura - Cacao Albino)

• Tipologia: Cioccolato al Latte (Cacao 50% min.)

• Caratteristiche: Senza Glutine

• Peculiarità: cacao raro a fava bianca, noto per la sua eleganza aromatica

• Consistenza: setosa e fresca, con una persistenza fruttata

💡 Perché abbiamo scelto Picalia per voi

Abbiamo selezionato Picalia perché sposa perfettamente la nostra filosofia: ricercare prodotti che abbiano una storia da raccontare e una qualità senza compromessi. La tavoletta Perù 50% è una rarità gastronomica, dedicata a chi vuole scoprire come un deserto possa dare vita a un cioccolato di estrema finezza.