Regnie "Le Haute Ronze" 2019 - Nicolas Chemarin

Il Régnié "La Haute Ronze" 2019 di Nicolas Chemarin è un’espressione profonda, elegante e vibrante del vitigno Gamay, nata in uno dei cru più giovani e affascinanti del Beaujolais. Questa etichetta rappresenta pienamente la filosofia artigianale e rigorosa del vignaiolo di Marchampt: vigne vecchie coltivate con cura maniacale su suoli sabbioso-granitici ricchi di quarzo. L'annata 2019, equilibrata e solare, ha conferito al vino una struttura generosa e una maturità del frutto avvolgente, mantenendo però intatta quella spiccata freschezza minerale e quella tensione che sono la firma inconfondibile di Nicolas Chemarin.

Alla vista: si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, dalle sfumature porpora e violacee di bellissima vivacità. La sua veste cromatica, limpida e consistente, preannuncia un sorso di carattere ma dotato di grande eleganza.

Al naso: l'apertura è dominata da note fragranti di mora, prugna fresca, ciliegia nera e ribes. Seguono rapidamente sfumature floreali di peonia e violetta, arricchite da un tocco di pepe nero, spezie dolci e una sottile e profonda nota minerale che ricorda la pietra focaia e il granito scaldato dal sole.

Al palato: l'ingresso è succoso, profondo e avvolgente. Il frutto ricco dell'annata 2019 è perfettamente bilanciato da una viva freschezza e da un tannino fittissimo ma setoso e ben integrato. Il sorso è di grande struttura e scorrevolezza, con un finale lungo, sapido e persistente che lascia un piacevole ricordo di frutti di bosco e spezie delicate.

Perché scegliere il Régnié "La Haute Ronze" 2019?

Scegliere questa bottiglia significa scoprire la nobiltà del Gamay in una delle sue interpretazioni parcellari più riuscite e complesse. È il vino ideale per chi cerca l'armonia tra la ricchezza del frutto e la precisione minerale del granito, perfetto per chi vuole approcciarsi ai cru del Beaujolais attraverso un'etichetta di grande personalità e spessore gastronomico. Il 2019 dimostra qui un'evoluzione splendida, offrendo una maturità aromatica pronta per essere goduta o custodita ancora in cantina.

Consigli di Degustazione

Quando berlo: perfetto da stappare ora, grazie all'ottimale amalgama dei tannini, ma dotato di un potenziale d'invecchiamento che gli permetterà di evolvere meravigliosamente per altri 5-8 anni.

Temperatura: 15-16°C. Una temperatura di servizio controllata aiuta a far risaltare la purezza del frutto ed esalta la trama minerale del sorso.

Abbinamenti: estremamente versatile a tavola. Si sposa a meraviglia con piatti a base di carni rosse al forno o alla griglia, anatra arrostita, salumi strutturati e torte salate della tradizione. Sorprende in abbinamento a formaggi francesi a crosta fiorita o lavata (come Camembert e Époisses) e piatti a base di funghi porcini.