Marche Rosso IGT "K'un" 2018 - Clara Marcelli

Il Marche Rosso IGT "K'un" 2018 di Clara Marcelli è un’espressione monumentale, profonda e viscerale del Montepulciano in purezza, nata sulle colline di Castorano dalla passione artigianale dei fratelli Emanuele e Daniele Colletta. L'annata 2018, equilibrata e caratterizzata da un'ottima maturazione fenolica, ha donato a questa etichetta una concentrazione straordinaria e un frutto opulento, mantenendo un'inaspettata freschezza minerale e una tensione verticale che ne slanciano la beva.

Alla vista: si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile, cupo e denso, arricchito da eleganti sfumature granate. La sua materia ricca e consistente ruota nel calice lasciando archi fitti e lenti.

Al naso: l'apertura è imponente, complessa e stratificata. È dominata da note intense di amarena in confettura, mora di rovo, prugna essiccata e fichi secchi. Seguono rapidamente cenni di cacao amaro, tabacco dolce, liquirizia pura e spezie scure, avvolti da un'inconfondibile traccia balsamica di macchia mediterranea e da un richiamo salmastro e minerale che ricorda la terra bagnata.

Al palato: l'ingresso è potente, morbido e avvolgente. Il sorso è denso e materico, dove la ricchezza dell'annata 2018 è magistralmente sorretta da una viva spalla acida e da una trama tannica fitta, nobile e levigata dal lungo affinamento. Il finale è infinitamente lungo, caldo e sapido, lasciando in bocca un ricordo persistente di frutti di bosco macerati e cacao.

Perché scegliere il Marche Rosso "K'un" 2018?

Scegliere questa bottiglia significa assicurarsi uno dei vini rossi più iconici, territoriali e senza compromessi delle Marche. È l'etichetta ideale per gli amanti dei rossi di grande struttura, profondi e capaci di sfidare i decenni, ma che non rinunciano mai all'equilibrio e alla bevibilità. L'annata 2018 si trova oggi in una fase di splendida maturità espressiva, dove la potenza giovanile del Montepulciano si è fusa in un'armonia complessa e appagante.

Consigli di Degustazione

Quando berlo: straordinario da stappare ora per apprezzarne la ricchezza e l'evoluzione aromatica raggiunta, ma dotato di un potenziale d'invecchiamento eccellente che gli consentirà di evolvere per oltre 10-15 anni in cantina.

Temperatura: 18-20°C. Si consiglia di aprire la bottiglia almeno un'ora prima del servizio o di decantare delicatamente per favorire l'ossigenazione del bouquet.

Abbinamenti: predilige piatti ricchi e di grande struttura. Si sposa a meraviglia con brasati, stufati di cinghiale o capriolo, agnello al forno con erbe aromatiche, cacciagione da piuma e primi piatti al ragù di carne molto tirati. Impeccabile l'abbinamento con formaggi stagionatissimi come il Pecorino dei Sibillini o formaggi erborinati.