Louro 2023 - Bodega Rafael Palacios

92% Godello, 8% Treixadura - Bianco

Il Louro 2023 di Rafael Palacios è un punto di riferimento imprescindibile per chiunque voglia approcciarsi alla Valle del Bibei, nella regione di Valdeorras. Rafael Palacios è universalmente riconosciuto come uno dei maestri della Godello, e con il Louro riesce a sintetizzare perfettamente la potenza del vitigno e la finezza dei suoli granitici lavorati in biodinamica. L'uso sapiente di grandi legni vecchi della Normandia non serve ad aggiungere note tostate, ma a dare al vino volume e una microssigenazione che ne esalta la nobiltà, mantenendo intatta la tensione atlantica.

Alla vista: giallo paglierino brillante con riflessi dorati e verdolini, dall'aspetto cristallino e consistente.

Al naso: un profilo aromatico di grande eleganza e pulizia. Emergono sentori di frutta bianca croccante, come la mela cotogna e la pesca gialla, intrecciati a note di fiori di campo e un’evidente traccia minerale salmastra. La discreta permanenza in legno regala una lievissima nota di lieviti e mandorla fresca che completa il bouquet.

Al palato: l'attacco è pieno e strutturato, quasi grasso, ma immediatamente attraversato da una spiccata acidità citrina. Il sorso è avvolgente e dinamico, caratterizzato da una sapidità minerale che pulisce la bocca e allunga la persistenza. Un vino che riesce a essere contemporaneamente muscoloso e affilato, con un finale che richiama la scorza di agrumi.

Perché scegliere il Louro?

Rispetto ai bianchi della zona più semplici e immediati, il Louro di Rafael Palacios offre una complessità e una classe superiori. È la scelta ideale per chi cerca un vino bianco di grande carattere, capace di coniugare la morbidezza del sorso a una spinta minerale vibrante. È la dimostrazione di come la Godello, se trattata con rigore artigianale, possa regalare vini di assoluta caratura internazionale.

Consigli di Degustazione

• Quando berlo: splendido oggi per la sua energia, ma ha una struttura tale da permettergli di evolvere e affinarsi splendidamente per i prossimi 4-5 anni.

• Temperatura: 10-12°C.

• Abbinamenti: si sposa a meraviglia con la cucina di mare strutturata: baccalà alla galiziana, polpo, grigliate di pesce e crostacei. Eccellente anche con carni bianche delicate e formaggi a pasta molle o semidura.