Lonxe 2023 - Adega Eloi Lorenzo

100%  Treixadura - Bianco - 9 mesi in legno

Il Lonxe 2023 di Adega Eloi Lorenzo è un omaggio alla Treixadura, la regina dei vitigni a bacca bianca della regione del Ribeiro, in Galizia. Javier Monsalve, alla guida della cantina, lavora con l'obiettivo di elevare questa varietà attraverso interpretazioni che ne esaltino la longevità e la complessità. "Lonxe", che in galiziano significa "lontano", evoca proprio la capacità di questo vino di sfidare il tempo: grazie a un affinamento di 9 mesi in legno, la Treixadura perde le sue vesti più semplici per acquisire una struttura e una profondità che raccontano la nobiltà dei suoli granitici della zona.

Alla vista: giallo paglierino carico con intensi riflessi dorati, dotato di una bellissima luminosità e una consistenza che ne anticipa la struttura.

Al naso: un bouquet complesso e avvolgente. Le tipiche note di frutta a polpa bianca matura e fiori d'arancio si fondono armoniosamente con sentori di erbe aromatiche e una delicata scia di spezie dolci e vaniglia, derivanti dal sapiente uso del legno.

Al palato: l'attacco è pieno, burroso e di grande volume. La naturale freschezza della Treixadura equilibra perfettamente la materia ricca, regalando un sorso teso ma setoso. La mineralità granitica emerge nel finale, donando una chiusura lunga, sapida e molto persistente.

Perché scegliere il Lonxe?

Rispetto ai bianchi giovani e immediati, il Lonxe offre un'esperienza sensoriale più matura e stratificata. È la scelta ideale per chi cerca un vino bianco di "stoffa", capace di unire l'eleganza varietale galiziana alla complessità di un grande affinamento, perfetto per chi ama i vini capaci di evolvere e sorprendere nel bicchiere.

Consigli di Degustazione

• Quando berlo: splendido oggi, ma è un bianco che esprimerà il suo massimo potenziale nei prossimi 5-8 anni.

• Temperatura: 10-12°C.

• Abbinamenti: la sua struttura importante richiede piatti di una certa consistenza: eccellente con pesci grassi al forno, carni bianche in salsa, crostacei alla griglia o formaggi erborinati e stagionati.