Forestieri Rosso Toscana Rosso IGT 2024 - I Forestieri

Ciliegiolo, Sangiovese, Trebbiano - Rosso - Fermentazione in vasche di cemento con 50% di grappolo intero, macerazione di 7 giorni sulle bucce

Il Forestieri Rosso è l'espressione più immediata e conviviale del progetto "I Forestieri", una realtà che nasce dal desiderio di recuperare vecchi vigneti nelle zone più vocate della Toscana. L'annata 2024 si distingue per una straordinaria bevibilità e una purezza di frutto che racconta la terra senza filtri. È un vino che rifugge le sovrastrutture, puntando tutto su freschezza, succosità e un carattere dinamico.

Rosso rubino brillante e trasparente, che invita immediatamente al sorso.  Al naso è un'esplosione di piccoli frutti rossi croccanti, come ciliegia e lampone, arricchiti da note di sottobosco e una leggera scia speziata tipica dei vitigni locali. In bocca è scattante e vivace. La trama tannica è sottile e ben integrata, lasciando spazio a una piacevole acidità che rende la beva agilissima. Il finale è sapido e rinfrescante.

Questo rosso rappresenta il ritorno al vino "di una volta", dove la semplicità è sinonimo di grande cura agronomica. È la bottiglia perfetta da tenere in tavola ogni giorno, capace di mettere d'accordo sia l'appassionato che il neofita.

Grazie alla sua natura versatile, il Forestieri Rosso accompagna egregiamente la cucina quotidiana:

1. Taglieri: ideale con salumi toscani, finocchiona e pecorini giovani.

2. Primi Piatti: perfetto con pici al ragù toscano, lasagne vegetariane o zuppe di legumi.

3. Secondi: ottimo con carni alla griglia o polpette al sugo.