{"product_id":"taurasi-docg-2010-antico-castello","title":"Taurasi DOCG 2010 - Antico Castello","description":"\u003cp\u003eDalle vigne di San Mango sul Calore, l’azienda \u003cstrong\u003eAntico Castello\u003c\/strong\u003e firma questo Taurasi nato da una delle annate più celebrate del nuovo millennio in Irpinia. La \u003cstrong\u003e2010\u003c\/strong\u003e è stata una vendemmia \"classica\", caratterizzata da tempi di maturazione lunghi che hanno permesso all'Aglianico di sviluppare un profilo di eccezionale eleganza e una spina dorsale acida formidabile. Frutto di una selezione accurata e di un sapiente invecchiamento in legno, questo vino rappresenta l'archetipo del Taurasi: potente, longevo e profondamente legato al suolo argilloso-calcareo della valle del Calore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla Vista\u003c\/strong\u003e: colore rosso granato brillante e profondo. La sua vivacità cromatica testimonia una conservazione perfetta e una vitalità ancora sorprendente nonostante il lungo affinamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Naso\u003c\/strong\u003e: al naso è una danza di profumi raffinati: esordisce con piccoli frutti rossi croccanti e ciliegia nera, per poi aprirsi a note di violetta appassita, radice di liquirizia e un tocco di polvere di cacao. La componente minerale è netta, con richiami di grafite e pietra arsa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Palato\u003c\/strong\u003e: al sorso l'equilibrio è magistrale. L'ingresso è austero, ma si apre rapidamente in una trama vellutata. I tannini sono nobili e ben levigati, accompagnati da una freschezza agrumata che allunga il sorso. Il finale è di grande pulizia, persistente, con una chiusura sapida che invita nuovamente alla beva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Taurasi 2010 di Antico Castello?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Taurasi 2010 di Antico Castello è una scelta per \u003cstrong\u003eintenditori e collezionisti\u003c\/strong\u003e. Se la 2007 era potenza e la 2008 eleganza, la 2010 è l'annata dell'\u003cstrong\u003eequilibrio assoluto\u003c\/strong\u003e. È una bottiglia che racconta la nobiltà del vitigno Aglianico nella sua veste più pura e meno muscolare, offrendo una complessità che solo il tempo può regalare. Rappresenta una delle migliori espressioni della cantina, capace di sfidare ancora molti anni di cantina.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo:\u003c\/strong\u003e splendido oggi come vino di punta per una cena di alto livello. È anche un regalo perfetto per chi desidera una bottiglia storica di una delle annate più iconiche della regione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: si raccomanda di servirlo a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia l'uso di un calice ampio per permettere l'ossigenazione e la piena espressione del bouquet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: partner ideale di piatti nobili della cucina mediterranea: agnello in crosta di erbe, tagliata di manzo con riduzione al Taurasi, cinghiale alla cacciatora. Straordinario con formaggi erborinati o con un pecorino bagnolese stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159948583250,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/WhatsAppImage2026-04-09at10.27.19_1.jpg?v=1775723558","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/taurasi-docg-2010-antico-castello","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}