{"product_id":"pigato-2024-r-l-p-doc-terre-bianche","title":"Pigato 2024 R.L.P. DOC - Terre Bianche","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePigato \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eTerre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBianche \u003c\/strong\u003eè un inno alla\u003cstrong\u003e viticoltura eroica\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente\u003c\/strong\u003e. Nei pressi del suggestivo borgo di Dolceacqua, abbarbicate su terrazzamenti unici caratterizzati da argille bianche che danno il nome all'azienda, le vigne respirano la brezza del mar Ligure e i venti freschi delle Alpi Marittime. \u003cstrong\u003eFilippo Rondelli\u003c\/strong\u003e conduce questa storica realtà con un approccio artigianale e di profondo rispetto per l'ambiente, traducendo l'annata \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e in un bianco di straordinaria purezza varietale, vinificato esclusivamente in acciaio per preservare intatta la vibrante energia del vitigno.\u003cbr\u003eAlla vista: giallo paglierino brillante, impreziosito da luminosi riflessi verdolini che ne testimoniano la giovinezza e la grande freschezza.\u003cbr\u003eAl naso: un bouquet intenso, aromatico e selvaggio, profondamente legato al territorio. Esordisce con note croccanti di pesca gialla e nespola, che sfumano rapidamente in un corredo ricchissimo di macchia mediterranea: salvia, timo, pino marittimo e resina, il tutto avvolto da una netta ed elegante scia iodata.\u003cbr\u003eAl palato: in bocca è \u003cstrong\u003eteso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edinamico \u003c\/strong\u003ee di incredibile verticalità. La sferzata di \u003cstrong\u003efreschezza agrumata \u003c\/strong\u003ee la profonda \u003cstrong\u003esapidità marina\u003c\/strong\u003e dominano il sorso, rendendolo scattante ma dotato al contempo di una materia succosa. Chiude in modo esemplare su un finale persistente, pulito e caratterizzato dalla tipica e piacevole nota di mandorla amara.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerché scegliere il Pigato di Terre Bianche?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pigato di Terre Bianche brilla per \u003cstrong\u003ecarattere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etensione \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e. È la scelta ideale per chi cerca un vino marino autentico, capace di portare nel calice il profumo delle scogliere liguri e la mineralità dei suoli calcareo-argillosi di Dolceacqua. Una bottiglia artigianale, vibrante e di grande ritmo, dedicata a chi ama i vini capaci di raccontare un paesaggio con precisione millimetrica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: splendido da stappare oggi per godere della sua travolgente energia giovanile e della sua carica aromatica. È il bianco perfetto per inaugurare l'estate, ideale per pranzi solari o cene in riva al mare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: servire fresco, a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, per esaltarne la verticalità sapida senza contrarre la complessità dei profumi mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: il compagno d'elezione assoluto per la cucina ligure; esalta le trofie o i testaroli al vero pesto genovese, la focaccia di Recco e le torte salate della tradizione (come la Pasqualina). Si sposa magnificamente con tutto il ricettario di mare, dai crudi di pesce alle fritture di paranza, fino a piatti più strutturati come il branzino alla ligure con pinoli e olive taggiasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53992628552018,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/pig.jpg?v=1783963812","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/pigato-2024-r-l-p-doc-terre-bianche","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}