{"product_id":"piemonte-pinot-nero-doc-rivella-2020-cascina-galarin","title":"Piemonte Pinot Nero DOC \"Rivella\" 2020 - Cascina Galarin","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Piemonte Pinot Nero DOC \"Rivella\" 2020 di Cascina Galarin \u003c\/strong\u003eè un’interpretazione raffinata, artigianale e di grande carattere di un vitigno internazionale che ha trovato nelle colline di \u003cstrong\u003eCastagnole delle Lanze\u003c\/strong\u003e un terroir d'elezione. Prodotto in quantità limitate dalla \u003cstrong\u003efamiglia Carosso \u003c\/strong\u003esecondo i principi dell'agricoltura biologica, questo \u003cstrong\u003ePinot Nero \u003c\/strong\u003enasce \u003cstrong\u003eda vigne impiantate su suoli argilloso-calcarei con esposizione fresca\u003c\/strong\u003e. L'annata 2020 ha regalato un profilo caloroso ma perfettamente equilibrato, unendo la tipica fragranza varietale a una struttura complessa e a una spiccata identità territoriale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla vista\u003c\/strong\u003e: si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso, attraversato da delicati riflessi granati che testimoniano la magnifica maturazione e l'attenta evoluzione della tipologia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl naso\u003c\/strong\u003e: l'apertura è \u003cstrong\u003efine, intensa e avvolgente\u003c\/strong\u003e. È dominata da \u003cstrong\u003eprofumi croccanti di ribes rosso, lampone e ciliegia selvatica\u003c\/strong\u003e, che lasciano rapidamente spazio a \u003cstrong\u003enote floreali di petali di rosa appassita, sfumature speziate di pepe bianco e leggeri accenni di sottobosco e erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl palato\u003c\/strong\u003e: l'ingresso è \u003cstrong\u003earmonico, elegante e succoso\u003c\/strong\u003e. La materia ricca dell'annata 2020 è sorretta da una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e da\u003cstrong\u003e tannini setosi e ben integrati\u003c\/strong\u003e. Il sorso è \u003cstrong\u003eequilibrato, lungo e persistente,\u003c\/strong\u003e con un finale pulito che lascia un piacevole ricordo \u003cstrong\u003efruttato e minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Piemonte Pinot Nero \"Rivella\" di Cascina Galarin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questa bottiglia significa\u003cstrong\u003e scoprire come il Pinot Nero sappia interpretare il Monferrato \u003c\/strong\u003eattraverso una lente artigianale, lontana da standardizzazioni industriali. È il vino ideale per chi cerca un\u003cstrong\u003e rosso di grande beva\u003c\/strong\u003e ma ricco di sfumature, capace di coniugare la delicatezza aromatica del vitigno a una struttura solida e gastronomica. L'annata 2020 offre oggi un equilibrio eccezionale tra la pienezza del frutto e la tensione verticale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: perfetto da stappare ora per goderne la fragranza e la freschezza del frutto, ma capace di evolvere con grande soddisfazione in bottiglia per i prossimi 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: 16-18°C. Si consiglia di servirlo a una temperatura leggermente fresca per esaltare al meglio la finezza del suo bouquet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: estremamente versatile a tavola. Si sposa splendidamente con piatti a base di carni bianche nobili (come faraona o anatra arrosto), tagliolini ai funghi porcini o al tartufo, carni rosse delicate, formaggi a media stagionatura e raffinati piatti di terra della tradizione piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54718918361426,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/rivella.png?v=1789148222","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/piemonte-pinot-nero-doc-rivella-2020-cascina-galarin","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}