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Nocchianello 2024 - La Scesa
€17,50
100% Nocchianello - Bianco macerato - Uve diraspate a mano, fermentazione con macerazione di 14 giorni in vasche di acciaio; inoculo tramite pied de cuve e pigéage manuali, temperatura di fermentazione non controllata; svinatura e affinamento in damigiane di vetro con batonnages per 7 mesi; vino non filtrato e non stabilizzato.
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... un angolo dedicato agli artigiani del vino e non solo… nato per amore, fatto di tanta ricerca e selezione.