{"product_id":"le-campette-igt-2021-montefalco-rosso-raina","title":"Le Campette IGT 2021 Montefalco Rosso - Raìna","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Campette\u003c\/b\u003e è il volto fresco e immediato di Montefalco secondo la filosofia di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"80\"\u003eFrancesco Mariani\u003c\/b\u003e. Prodotto dalla cantina \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"122\"\u003eRaìna\u003c\/b\u003e, questo blend rappresenta un equilibrio perfetto tra la struttura del territorio umbro e una bevibilità moderna e succosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eColtivato in regime \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"20\"\u003ebiodinamico\u003c\/b\u003e, questo vino è il risultato di un'agricoltura che rispetta i cicli della natura e di una vinificazione che interviene il meno possibile. È un rosso che non cerca la concentrazione estrema, ma punta tutto sull'energia, sul frutto croccante e sulla pulizia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cstrong\u003eDettagli Tecnici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProvenienza:\u003c\/b\u003e Umbria (Montefalco, loc. Turrita)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e biodinamica certificata, lieviti indigeni, bassa solforosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per circa 10 giorni in tini di acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e matura per \u003cb data-path-to-node=\"8,7,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e24 mesi in acciaio\u003c\/b\u003e e cemento, per preservare l'integrità del frutto senza l'influenza del legno, seguito da un riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlla vista:\u003c\/b\u003e rosso rubino vivace con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAl naso:\u003c\/b\u003e esplode con note di frutti rossi piccoli e croccanti (ciliegia, lampone), seguite da accenni floreali di viola e una leggera traccia di pepe nero e macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAl palato:\u003c\/b\u003e in bocca è dinamico e scattante. Il Sangiovese dona freschezza e nerbo, il Merlot ammorbidisce il sorso e il Sagrantino regala una trama tannica fine e un finale persistente. Un vino di grande equilibrio tra acidità e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe Campette è un vino estremamente versatile, ideale per chi cerca un rosso di carattere ma non pesante:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi piatti:\u003c\/b\u003e pasta al forno, lasagne, pici al ragù di cinghiale o zuppe di legumi arricchite con olio nuovo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSecondi:\u003c\/b\u003e carni rosse alla griglia, arrosti di vitello o formaggi di media stagionatura (ottimo con il pecorino umbro).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOccasioni:\u003c\/b\u003e il classico vino \"da convivio\", perfetto per una cena tra amici dove la bottiglia finisce sempre troppo in fretta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52884084982098,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/WhatsApp_Image_2026-03-07_at_12.11.22_4.jpg?v=1772881953","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/le-campette-igt-2021-montefalco-rosso-raina","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}