{"product_id":"il-rosso-igp-calabria-2022-a-vita","title":"\"il Rosso\" IGP Calabria 2022 - 'A Vita","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"il Rosso\" 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e'a Vita\u003c\/strong\u003e è un'espressione territoriale che unisce l'energia del \u003cstrong\u003eGaglioppo \u003c\/strong\u003ealla morbidezza del \u003cstrong\u003eMagliocco\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFrancesco e Laura\u003c\/strong\u003e firmano un rosso biologico artigianale che nasce da un profondo rispetto per la natura, coltivato tra le colline del \u003cstrong\u003eCirò \u003c\/strong\u003ee le brezze del \u003cstrong\u003eMar Jonio\u003c\/strong\u003e. Questo vino \u003cstrong\u003efermenta spontaneamente \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003emacera \u003c\/strong\u003ebrevemente per \u003cstrong\u003e36 ore\u003c\/strong\u003e, per poi affinare per \u003cstrong\u003e18 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e. Ne deriva un rosso d'altri tempi, sottile ma di grande carattere, capace di raccontare con autenticità un \u003cstrong\u003eterroir millenario\u003c\/strong\u003e fatto di \u003cstrong\u003eargille marnose e biodiversità protetta\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla Vista\u003c\/strong\u003e: si presenta con un colore rosso rubino trasparente e luminoso. La consistenza nel calice è agile e scattante, specchio della natura slanciata e della bevibilità immediata di questa annata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Naso\u003c\/strong\u003e: il bouquet è fragrante, fresco e marcatamente territoriale. Note croccanti di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003emelagrana \u003c\/strong\u003esi intrecciano a \u003cstrong\u003esfumature floreali di viola e refoli\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e. Emerge sul finale una piacevole e fine \u003cstrong\u003enota salmastra\u003c\/strong\u003e, tipica delle vigne che guardano il mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Palato\u003c\/strong\u003e: l'ingresso in bocca è d'impronta sottile, ma non rinuncia al carattere. Il sorso si distingue per una \u003cstrong\u003espiccata sapidità \u003c\/strong\u003ee una \u003cstrong\u003efreschezza dinamica \u003c\/strong\u003eche rende la \u003cstrong\u003ebeva irresistibile \u003c\/strong\u003ee scorrevole. Il tannino è accennato e ben integrato grazie alla breve macerazione, e conduce verso un \u003cstrong\u003efinale pulito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerale \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003efruttato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Calabria IGT Rosso 2022 'a Vita?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa scoprire il lato più \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003equotidiano \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003econviviale \u003c\/strong\u003edella viticoltura calabrese. È una produzione artigianale limitata a sole \u003cstrong\u003e7.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e, pensata per chi cerca l'autenticità di un vino non chiarificato, filtrato solo grossolanamente in pre-imbottigliamento e ottenuto con un uso minimo e responsabile di rame e zolfo in vigna. È la scelta ideale per chi desidera un \u003cstrong\u003erosso territoriale \u003c\/strong\u003eed \u003cstrong\u003eelegante \u003c\/strong\u003eche esalta il frutto senza appesantire il palato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: perfetto da stappare adesso per godere a pieno della sua fragranza e della sua energia giovanile, ma evolverà piacevolmente in bottiglia nei prossimi 3-5 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: 14-16°C. Data la sua freschezza e la struttura sottile, si presta a essere servito leggermente fresco, specialmente durante la stagione calda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: un vino di grande versatilità gastronomica. Eccellente con antipasti a base di salumi calabresi, primi piatti con sughi di carne leggeri o al pomodoro e piatti di carne bianca. Grazie alla sua anima sapida e al tannino delicato, si sposa ottimamente anche con zuppe di pesce saporite, cacciucco o tonno scottato alla griglia, oltre che con formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53829152833874,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/ilrosso.png?v=1782297647","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/il-rosso-igp-calabria-2022-a-vita","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}