{"product_id":"gaglioppo-rosato-2020-a-vita","title":"Gaglioppo Rosato 2020- 'A Vita","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCalabria IGP\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosato 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e'a Vita\u003c\/strong\u003e è l'essenza liquida del Gaglioppo che guarda il mare. Prodotto nella vigna Fego, situata a ridosso della costa ionica su suoli argilloso-calcari, questo rosato non è un semplice vino d'annata, ma un interprete profondo e identitario del terroir di Cirò. Francesco De Franco lavora con una macerazione di 12 ore sulle bucce e una fermentazione spontanea del solo mosto fiore, seguita da un affinamento di 9 mesi sui lieviti in acciaio. Il risultato è un rosato di carattere, che unisce la struttura tipica del vitigno a una sapidità marina travolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla vista\u003c\/strong\u003e: si presenta con un colore rosa cerasuolo intenso e brillante, dai riflessi corallo. La consistenza è decisa, coerente con un titolo alcolometrico importante (\u003cstrong\u003e14%\u003c\/strong\u003e) che ne sottolinea la ricchezza estrattiva.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl naso\u003c\/strong\u003e: l'impatto è un inno al Mediterraneo. Note croccanti di melograno, fragolina di bosco e pompelmo rosa si fondono a sentori di macchia marina, mirto e una punta di pepe nero. Emerge una netta sensazione iodata che richiama la vicinanza delle vigne alla spiaggia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl palato\u003c\/strong\u003e: l'ingresso è ampio, strutturato e avvolgente. La morbidezza del frutto è immediatamente bilanciata da una freschezza vibrante e da una scia sapida quasi tattile, che pulisce il palato e invita al riassaggio. Il finale è lungo, con ritorni agrumati e una piacevole nota di erbe officinali essiccate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Rosato 2020 di 'a Vita?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questa bottiglia significa scoprire che il rosato può essere un vino di grande stoffa e longevità. Il 2020 di 'a Vita è lontano dai cliché dei rosati leggeri e rinfrescanti; è un vino \"gastronomico\", capace di reggere il confronto con piatti complessi grazie alla sua struttura e alla bassissima solforosa aggiunta (**11 mg\/L**), che ne preserva la purezza espressiva. È la scelta ideale per chi cerca un sorso di mare autentico, vibrante e senza compromessi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: perfetto da godere ora per apprezzarne la carica fruttata e salina, ma la sua struttura gli consente di evolvere magnificamente in bottiglia per altri 2-3 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: 12-14°C. Non servitelo ghiacciato: qualche grado in più permette alla complessità del Gaglioppo e alla ricchezza del mosto fiore di esprimersi appieno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: la sua versatilità è sorprendente. Eccellente con la zuppa di pesce alla calabrese, tonno scottato, salumi locali come la 'nduja o soppressata, e carni bianche. Si sposa divinamente con piatti a base di pomodoro, melanzane alla parmigiana o formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53115970552146,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/WhatsAppImage2026-04-02at18.03.35_2.jpg?v=1775223703","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/gaglioppo-rosato-2020-a-vita","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}