{"product_id":"ciro-doc-2016-a-vita","title":"Cirò DOC 2016 - 'A Vita","description":"\u003cp\u003eSulle colline che si affacciano sullo Jonio, tra mare e montagna, \u003cstrong\u003eFrancesco De Franco\u003c\/strong\u003e e sua moglie Laura portano avanti il progetto \u003cstrong\u003e'A Vita\u003c\/strong\u003e. Questo Cirò Rosso Classico è l'espressione più pura del Gaglioppo, vitigno antico e fiero, coltivato in regime \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e su suoli argilloso-calcarei. L'annata \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e ha regalato un vino di straordinaria tensione e carattere: fermentato con lieviti indigeni e maturato lentamente in acciaio e vecchie botti, non subisce chiarifiche né filtrazioni. È un vino che parla la lingua della terra calabrese, lontano dagli stereotipi, con una personalità vibrante e artigianale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlla Vista\u003c\/strong\u003e: si presenta con un colore rosso rubino scarico, tipico del Gaglioppo in purezza, che vira verso eleganti tonalità granate con il passare del tempo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Naso\u003c\/strong\u003e: il bouquet è sottile e profondamente affascinante. Emergono note di arancia sanguigna, piccoli frutti rossi croccanti e petali di rosa, arricchite da sentori di macchia mediterranea, liquirizia e una caratteristica nota salmastra che ricorda la vicinanza del mare.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Palato\u003c\/strong\u003e: in bocca è un vino di grande verticalità. Il tannino è presente e grintoso, ma nobilitato da un affinamento che lo ha reso setoso. La beva è sostenuta da una freschezza agrumata e da una sapidità minerale che allunga il sorso verso un finale pulito, speziato e persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Cirò Rosso Classico 2016 di 'A Vita?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa scoprire la \u003cstrong\u003eCalabria d’autore\u003c\/strong\u003e. Il 2016 di 'A Vita è la scelta ideale per chi cerca un rosso \"di mare\" che possiede l'eleganza di un grande Nebbiolo e la solarità del Sud. È un vino autentico, privo di artifici enologici, perfetto per chi apprezza i vini territoriali capaci di evolvere magnificamente, mantenendo una freschezza e una bevibilità fuori dal comune.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: ideale per una cena conviviale o per chi desidera esplorare il potenziale evolutivo dei vitigni autoctoni del Sud Italia. È un vino che ama il tempo e la pazienza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: si consiglia di servirlo a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Sebbene sia un rosso, la sua finezza permette di apprezzarlo anche a una temperatura leggermente più fresca nelle serate estive.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: si sposa divinamente con la cucina del territorio: primi piatti al ragù di carne, agnello alla brace e carni rosse. Sorprendente con piatti speziati o leggermente piccanti, come la 'nduja e i formaggi caprini stagionati. Da provare anche con zuppe di pesce particolarmente saporite.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53160063271250,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/WhatsAppImage2026-04-09at10.27.19.jpg?v=1775723559","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/ciro-doc-2016-a-vita","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}