{"product_id":"cesanese-del-piglio-docg-priore-ju-lattaro-2020-la-visciola","title":"Cesanese del Piglio DOCG \"Priore Ju Lattaro\" 2020 - La Visciola","description":"\u003cp\u003eIl \"\u003cstrong\u003eJu Lattaro\u003c\/strong\u003e\" rappresenta la quintessenza del lavoro di \u003cstrong\u003ePiero e Cecilia Mazzocchi\u003c\/strong\u003e, custodi di una viticoltura pura e rispettosa nel cuore del \u003cstrong\u003ePiglio\u003c\/strong\u003e. Nato da vigne vecchie coltivate secondo i principi della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong\u003eCesanese \u003c\/strong\u003eè un vino di rara stoffa, capace di unire la forza del vitigno alla finezza di una gestione artigianale impeccabile. La fermentazione spontanea e l'uso sapiente del legno grande regalano un sorso autentico, vibrante e profondamente legato al terroir di origine.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla Vista\u003c\/strong\u003e: rosso rubino intenso con eleganti riflessi granati che ne denotano la maturità e la struttura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Naso\u003c\/strong\u003e: si apre con un ventaglio complesso: piccoli frutti rossi, viola appassita e una nota ferrosa tipica dei suoli locali, arricchita da sfumature di pepe nero, tabacco e una lieve balsamicità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Palato\u003c\/strong\u003e: l'ingresso è potente ma armonico. Il sorso è sostenuto da una trama tannica fitta e vellutata, bilanciata da una freschezza minerale che rende la beva estremamente dinamica. Il finale è persistente, con ritorni di spezie e frutti scuri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Ju Lattaro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il Ju Lattaro significa scegliere la \u003cstrong\u003efilosofia \u003c\/strong\u003edi Piero e Cecilia: un vino che non accetta compromessi, specchio fedele dell'annata e del territorio. È l'etichetta perfetta per l'appassionato che cerca\u003cstrong\u003e la vera anima del Cesanese\u003c\/strong\u003e, espressa attraverso una produzione limitata dove ogni bottiglia racconta la cura manuale e l'amore per la terra che caratterizzano la cantina La Visciola.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: un vino da grandi occasioni. Splendido oggi, ha una capacità di invecchiamento notevole, evolvendo verso una complessità ancora maggiore nei prossimi 8-10 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: servire a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di lasciarlo \"respirare\" nel calice o di decantarlo delicatamente per favorire l'espressione di tutto il suo spettro aromatico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: si sposa magistralmente con carni rosse brasate, cacciagione di piuma, formaggi erborinati o piatti tipici come le fettuccine al ragù bianco di agnello.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53211677851986,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/WhatsAppImage2026-04-15at17.09.43_1.jpg?v=1776265971","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/cesanese-del-piglio-docg-priore-ju-lattaro-2020-la-visciola","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}