{"product_id":"bramante-2015-brunello-di-montalcino-cantina-sanlorenzo-montalcino","title":"Bramante 2015 Brunello di Montalcino - Cantina SanLorenzo Montalcino","description":"\u003cp\u003eIl Brunello \"\u003cstrong\u003eBramante\u003c\/strong\u003e\" è il cuore pulsante di \u003cstrong\u003eCantina Sanlorenzo\u003c\/strong\u003e, una piccola realtà a conduzione familiare guidata da\u003cstrong\u003e Luciano Ciolfi\u003c\/strong\u003e sul versante sud-ovest di Montalcino. In questa zona, le vigne godono di un'altitudine di circa 500 metri s.l.m., che garantisce freschezza ed eleganza anche nelle annate più calde. L'annata \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e, considerata eccezionale in tutta la denominazione, ha permesso di ottenere uve perfettamente mature e sane. Questo vino, figlio di un'agricoltura \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e certificata, riposa per circa 36 mesi in grandi botti di rovere da 30-35 hl, esprimendo la potenza solare del territorio unita a una finezza d'altri tempi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlla Vista\u003c\/strong\u003e: si presenta di un colore rosso granato intenso e profondo, che riflette la grande concentrazione e la nobiltà del Sangiovese Grosso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Naso\u003c\/strong\u003e: il bouquet è generoso e complesso. Spiccano sentori di ciliegia scura matura, prugna e mora, seguiti da raffinate note di fiori appassiti (violetta), liquirizia candita e accenni balsamici di eucalipto e spezie dolci.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Palato\u003c\/strong\u003e: l'impatto è di straordinaria piacevolezza e struttura. I tannini sono esemplari: fitti e setosi, perfettamente estratti. La sapidità e una vivace acidità agrumata (scorza d'arancia) bilanciano l'importante tenore alcolico, chiudendo in un finale lunghissimo che richiama frutti neri e grafite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Bramante 2015?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il Bramante 2015 significa assaporare un Brunello \"di territorio\" nel suo momento di splendida forma. È un vino che unisce una \u003cstrong\u003estruttura importante\u003c\/strong\u003e a una sorprendente bevibilità grazie alla freschezza conferita dall'altitudine dei vigneti. È la scelta perfetta per chi cerca un Brunello autentico, non omologato, capace di raccontare un'annata storica con un equilibrio magistrale tra potenza e grazia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: è un vino da grandi occasioni. Sebbene sia già godibile oggi dopo il lungo affinamento, possiede una spina dorsale che gli permetterà di evolvere magnificamente per altri 10-15 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: servire a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, avendo cura di ossigenarlo in un decanter o aprirlo almeno un paio d'ore prima per permettere ai profumi di aprirsi completamente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: un compagno d'elezione per i piatti più strutturati della cucina toscana: Bistecca alla Fiorentina, tagliata di manzo ai porcini, selvaggina da piuma o brasati. Si sposa divinamente anche con formaggi stagionati come il Pecorino Toscano DOP stravecchio.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53151346065746,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/WhatsAppImage2026-04-08at12.37.10_2.jpg?v=1775644821","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/bramante-2015-brunello-di-montalcino-cantina-sanlorenzo-montalcino","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}