{"product_id":"barolo-montanello-docg-2017-monchiero","title":"Barolo Montanello DOCG 2017 - Monchiero","description":"\u003cp\u003eNato dalla dedizione di \u003cstrong\u003eVittorio Monchiero\u003c\/strong\u003e, questo Barolo proviene da una delle sottozone più celebri di \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e: la MGA \u003cstrong\u003eMontanello\u003c\/strong\u003e. Il vigneto, una piccola perla di soli \u003cstrong\u003e0,3 ettari\u003c\/strong\u003e, gode di un'esposizione a ovest che garantisce una maturazione delle uve lenta e costante. Le viti di 35 anni crescono su un suolo dove l'argilla incontra le Arenarie di Diano, conferendo al vino un carattere distintivo. Seguendo i principi dell'agricoltura integrata e una vinificazione tradizionale in grandi botti di \u003cstrong\u003erovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, Monchiero firma una produzione di nicchia (\u003cstrong\u003ecirca 2600 bottiglie\u003c\/strong\u003e) che esalta la finezza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla Vista\u003c\/strong\u003e: presenta un colore rosso granato limpido e brillante, di bella trasparenza come nella migliore tradizione dei Barolo di Castiglione Falletto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Naso\u003c\/strong\u003e: il profumo è intenso e raffinato. Si distinguono note floreali di viola e petali di rosa, accompagnate da accenni di frutta rossa matura, sottobosco e una delicata scia minerale tipica del terreno arenario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl Palato\u003c\/strong\u003e: in bocca colpisce per l'eleganza e la verticalità. È un vino armonico, dove il tannino, seppur presente e di carattere, risulta setoso e ben levigato. La persistenza è notevole, con un finale che richiama spezie dolci e liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Barolo Montanello 2017?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il Barolo Montanello significa puntare su un'\u003cstrong\u003eesclusività rara\u003c\/strong\u003e. La superficie vitata estremamente ridotta rende ogni bottiglia un piccolo tesoro enologico. È il Barolo ideale per chi cerca l'eleganza sopra la potenza: un vino capace di raccontare la finezza di Castiglione Falletto con una beva sofisticata e mai stancante, perfetto sia da godere giovane che da lasciar affinare per apprezzarne l'evoluzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: ideale per una cena importante o come vino da conversazione. Sebbene sia già godibile dopo i 6 mesi di affinamento in bottiglia, esprime il suo massimo potenziale con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: si raccomanda di servirlo a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, avendo cura di stappare la bottiglia almeno un'ora prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: si sposa perfettamente con piatti raffinati a base di carne rossa, come un filetto al pepe verde o arrosti nobili. Eccellente con i primi piatti della tradizione piemontese (tajarin al ragù di carne) e con formaggi a crosta lavata o media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53151288557906,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/WhatsAppImage2026-04-08at12.37.09_2.jpg?v=1775644821","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/barolo-montanello-docg-2017-monchiero","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}