{"product_id":"55-taurasi-massale-riserva-2011-antico-castello","title":"-40%! Taurasi \"Massale\" Riserva 2011 - Antico Castello","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo Outlet per Etichetta Danneggiata.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi \"Massale\" Riserva 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAntico Castello \u003c\/strong\u003eè un'opera monumentale che nasce nel cuore dell'Irpinia, precisamente a San Mango sul Calore. Questa Riserva rappresenta la massima espressione del vitigno Aglianico per l'azienda, prodotta solo nelle annate migliori e da una selezione rigorosa delle uve. Il 2011 è stato un millesimo di grande spessore, capace di conferire al vino una concentrazione fenolica straordinaria. Dopo un lungo affinamento (almeno 42 mesi, di cui gran parte in legno e poi in bottiglia), questo Taurasi si presenta oggi come un classico intramontabile, dove la potenza vulcanica si è ingentilita in un'eleganza aristocratica.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlla vista\u003c\/strong\u003e: sfoggia un colore rosso granato denso e profondo, con riflessi aranciati che ne testimoniano la nobile evoluzione. La consistenza è imponente, con archetti fitti che segnano il calice con lentezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl naso\u003c\/strong\u003e: l'esordio è complesso e solenne. Note di visciola sotto spirito e confettura di prugne si fondono a sentori terziari di cuoio, tabacco da pipa, polvere di cacao e torrefazione. Emerge una firma minerale scura di cenere e grafite, arricchita da sfumature balsamiche di mentuccia e liquirizia.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl palato\u003c\/strong\u003e: l'ingresso è autorevole e volumetrico. Il tannino, marchio distintivo del Taurasi, è qui presente con fermezza ma risulta setoso e levigato dal lungo tempo trascorso in cantina. La freschezza è ancora sorprendentemente vibrante e sostiene una struttura alcolica importante. Il finale è interminabile, con ritorni di spezie dolci, china e una scia sapida profonda.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Taurasi Massale Riserva 2011?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questa Riserva significa possedere un pezzo di storia irpina nel suo momento di massimo splendore. Il \"Massale\" 2011 è un vino per chi ama le grandi strutture, i rossi che raccontano il territorio con voce potente ma raffinata. È la scelta ideale per chi cerca un vino da \"grande occasione\", capace di emozionare per la sua stratificazione aromatica e per quella capacità, tipica dei Taurasi di Antico Castello, di unire la forza del Sud a una bevibilità complessa e mai stucchevole.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando berlo\u003c\/strong\u003e: perfetto da godere ora. È in una fase di maturità splendida, ma ha ancora energia per evolvere positivamente per altri 10 anni. Si raccomanda di decantarlo almeno un'ora prima del servizio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura\u003c\/strong\u003e: 18-20°C. Utilizzare calici ampi e panciuti per permettere alla complessità del bouquet di aprirsi completamente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: richiede piatti di grande struttura e sapidità. Eccellente con carni rosse brasate (magari nello stesso Taurasi), selvaggina da pelo come cinghiale o cervo, e piatti a base di tartufo nero. Si sposa divinamente con formaggi erborinati o pecorini irpini di lunghissima stagionatura. È anche un superbo vino da meditazione, da sorseggiare lentamente davanti a un camino.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca TresBon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116896477522,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0942\/7035\/7842\/files\/WhatsAppImage2026-04-02at18.03.33_1.jpg?v=1775234513","url":"https:\/\/www.3sbon.it\/products\/55-taurasi-massale-riserva-2011-antico-castello","provider":"Enoteca TresBon","version":"1.0","type":"link"}